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食用菌菌丝体脱水2023-07-25
菌筒脱水的表现是表面粗糙,手摸有刺手感,质量明显下降。 1、主要原因 (1)发菌期菌袋受强光曝晒,或接种穴胶布脱落,袋内水分蒸发; (2)脱袋时遇干热风袭...
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食用菌发好菌迟迟不出菇2023-07-25
造成菌丝发好后迟迟不出菇的原因有很多,可以从以下几个方面逐一排查,寻找具体原因,找出解决问题的方法。 1、了解菌株特性和质量 若菌株退化、出菇能力弱,稍受外...
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食用菌的采收与分级2023-05-10
(一)采收平菇的采收时间以菇体发育成熟程度为主要依据,并结合产菇温度和销售情况、消费目的等因素来确定。一般以鲜销为主的平菇,应在菇体发育成熟的初期和中期,菌盖边缘...
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食用菌出菇管理2023-05-10
在适宜温度下,通常25~35d菌丝即长满菌袋。几天后,菌袋表面菌丝开始分泌黄水,紧接着菌袋表面开始出现小的原基,这时就应把菌袋搬进菇房或室外出菇场进行出菇管理。(1)菇...
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食用菌培养料选择2023-05-10
根据当地食用菌主要原料的来源和栽培品种对料的适应性,来选择适宜的原料作主料。然后采用科学的配方,进行合理的培养料配制。栽培平菇的培养料配方:参见课本和相关资料。...
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平菇的栽培技术2023-05-10
平菇过去常采用短段木栽培,但目前主要是采用代料栽培。代料栽培是指利用农业、林业、工业生产的下脚料(如木屑、棉子壳、稻草、废棉、酒糟等)为主要物质,再加入一定的辅助...
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平菇的生活条件2023-05-10
(1)营养平菇属木腐菌,分解纤维素、木质素、半纤维素的能力很强,对营养物质要求不太严格,可利用木屑、棉子壳、玉米芯、秸秆等多种代料进行栽培。栽培时一般采用麸皮、米糠...
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平菇的生长发育过程2023-05-10
(1) 原基期:平菇菌丝体长满培养料后,就进入光照敏感期。此时菌丝体受到光照刺激,在适宜的温度、湿度环境条件下,培养料表面的气生菌丝生长逐渐减弱,颜色由雪白转暗,菌...
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平菇形态特征2023-05-10
平菇由菌丝体和子实体两大部分组成。菌丝体:平菇(糙皮侧耳)在试管内的菌丝体白色、密集、强壮有力。气生菌丝发达,爬壁力强,不分泌色素,菌丝生长速度快,抗逆性强,有时...
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常见的平菇栽培种类2023-05-10
常见的平菇栽培种类有:① 糙皮侧耳:平常所说的“平菇”多指这个种,是目前广泛栽培的种类,主要是低温型和中温型品种。常见的优良品种有平杂17、细胞AX3、新平1012、双...