1 菌段生产时间
可在农历腊月开始至次年3月下旬之前结束。
2 原材料准备
柞木小径、聚乙烯袋（2头开口）、塑料绳。柞木小径要求为新近砍伐（2个月之内），将原料锯成15～18cm长，最粗者不超过20cm，整块原木不超过20cm粗可直接使用。
3 浸水
将锯好的木段浸入水槽中，0.5～1h，若材料已失水，可延长浸水时间。
4 装袋
将木块装入聚乙烯袋中，直径15～20cm的木段可直接装入，若直径小于10cm的木块需拼成圆柱形木段。袋内放入100mL水，扎紧袋口，装框，准备灭菌。
5 灭菌
采用常压灭菌灶，烧火前期需排净冷空气，后开始加温，加温阶段要求快速，当灶内温度达到98～100℃时开始计时，保持24h，灭菌结束，冷却至30℃后准备接种。注意：温度达到98～100℃后需持续保持该温度，若该过程中存在温度波动会引起灭菌不彻底，损失巨大。
