1 营养 竹荪是喜氮菌,氮素是竹荪合成蛋白质和核酸所必需的原料。培养料中氮素的含量对竹荪的营养生长和生殖生长有很大影响,比其他菌类需氮量多,氮量过低,菌丝生长不粗壮,产量低。一般竹粉、木屑中氮源不足,建堆发酵时,在培养料中添加尿素, 栽培地补施尿素,增加栽培地养分,促使菌丝生长粗壮旺盛,提高产量。
2 氧气 竹荪属好氧性真菌,土壤肥沃疏松,种植时轻盖覆土,保证培养料中有一定的透气性,以便于菌丝生长。
3 温度 竹荪是中高温型菌类,喜阴湿环境,菌丝生长温度为5~32 ℃,最适为23 ℃;子实体形成温度为20~30℃,最适为25 ℃。因此,栽培时需搭建遮阳棚或套种作物以防晒,并保持覆土和沟土的湿润。
4 酸碱度 竹荪长期在腐殖层和微酸的土壤中生长繁衍,形成了适宜在微酸环境下生长。所以,竹荪的培养料和覆土的pH值要求在5~6.5之间,pH值大于7时生长受阻。