1、退菌
（1）在发菌期间，菌丝生长不旺，以后逐渐萎蔫，平贴于料面，最后完全消失。此时，培养料很潮湿，呈腐烂状，为线虫污染所引起。用0.1%的碘化钾喷雾，并及时开窗通风，降低菇房相对湿度。为防止线虫发生，播种前可用20%甲醛喷射墙壁及床架，或用等量甲醛和敌敌畏熏蒸，每立方米空间用混合液40毫升，拌料时，含水量不可太重。
（2）菌丝发育正常，以后逐渐消失，并伴随有死菇现象，是螨类危害所引起。多发生在温度高、湿度大的6—8月或9月上、中旬，以棉壳上较常见，严重时，创面出现一层白色粉状物。发现后，立即涌0.1%的三氯杀螨矾防除，平时注意菇房清洁，及时清除床面死菇及碎片。
2、不发菌或菌丝生长十分缓慢
主要原因是培养料过干或过湿。如果室温正常，培养料没有酸味、臭味、不发粘，大部分是水分不适所造成，可以适当补充水分或揭膜通风，以调整水分。此外，在10℃以下播种，菌丝也不会萌动，要采取保温措施。也不要在28℃以上播种，菌丝很快衰老死亡，难以定植。
