(一)生长发育所需条件 1、温度松口蘑菌丝在8℃开始生长,最适生长温度为20-24℃,在32℃停止生长,5-10厘米处地温19℃是形成子实体的适宜温度。如果20℃以下土温能维持15-20天,子实体就会大量发生。 2、水分充足而适度的含水量有利于菌丝体的生长。出菇时空气相对湿度约85%。 3、酸碱度松口蘑要求土壤pH为4.0-5.5,即通透性好的酸性土壤。 4、其它要求地势高燥,排水良好,坡度在20°-40°。林地内必须有较多的能供给养分的松树幼根,土壤中敌对微生物的数量要少。
(二)赤松树的营造与管理为了使松口蘑的生产有稳定的基地,在营造森林的活动中,可选择一定面积的荒山荒地,有计划地营造赤松林。一般10000平方米可栽3-5年生松苗10000株,以后根据需要分期间伐。适宜松口蘑生长的赤松成林的密度为10000平方米有赤松1500-3000株,使松口蘑生长区域保持60%左右的荫蔽度。对下层的草本植物要经常清理。覆盖土面的枯枝落叶层及腐殖质层的厚度不仅影响土壤湿度和温度,同时对松口蘑菌根和土壤微生物的生长也有很大影响。此层适宜厚度为2-3厘米,应注意清除林地上过多的枯枝落叶,创造松口蘑孢子、菌丝体与菌根接触的良好条件,同时减少有害微生物的数量。
(三)赤松苗的接种与移植春季将3-5年生赤松苗的主根尖端剪去一部分,栽在直径30厘米、高50厘米、底壁带孔的无毒塑料框内,假植半年或一年,使其长出大量须根。当年秋季或次年春季,将赤松苗框埋在盛产松口蘑的赤松林的蘑菇圈外15-20厘米处。经过1-2年后,移植的赤松苗与林地内松口蘑菌根、菌丝体密切接触,逐渐被感染,根部长出白色的菌丝体,形成感染苗。将感染苗连框移入条件适宜的赤松林内的定植坑中,用干净的土填在感染苗框的周围,压实,上面再覆盖少许枯枝落叶保湿。感染苗定植后,随着松口蘑菌丝体的不断生长,蘑菇圈每年向外推进10-20厘米,5-6年后,松口蘑的子实体就会逐渐发生。
(四)塑料荫棚栽培松口蘑子实体的发生,要求地温和气温适时地协调下降;原基分化后,温度不再持续回升。同时,在形成子实体的前后,还需要有充足的水分。根据这一特点,在有大型蘑菇圈、出菇前景良好的地段,用塑料棚覆盖蘑菇圈,并加强管理,可以收到良好效果。