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双孢菇春管技术

作者:临沂信邦生物科技有限公司发布时间:2023-02-20 16:09:48tags:


    近年来双孢菇栽培发展很快,但越冬后的菇房管理技术欠缺。要使春菇高产应注意以下两方面:


    一、对于干越冬(就是越冬期间菌床基本不喷水,覆土层处于偏干状态,直到第二年春天气温回升时加大喷水量重新调温度的越冬方法)的双孢菇春管应注意以下几点:


    调节温度:越冬到春节之后气温逐渐回升,到温度稳定在8℃以上时菇房管理就应进入春菇管理。这期间温度由低到高,应以增温保湿为主,严防昼夜温差过大。


    调节PH值:培养料经过越冬消耗,PH值下降,需用5%石灰清水调节PH值到7-8之间。


    调节湿度:培养料经越冬水分降低,需用5%石灰清水喷菌床,要求喷到床面的水能渗到床底,但不滴漏,每平方米喷水4.5?9升,喷水7?10天后,再加大水量喷一次。后期随着气温的逐渐升高,菌床出菇时每天每平方米喷一次水约2.5升,要求覆土捏得扁,能搓成团,但不粘手,粗土捏后有裂口。空气湿度应保持在90%?95%,以后温度在18℃以下时每天每平方米喷水0.5升左右。


    防病虫:结合调节湿度,出菇前用5%甲醛喷培养料至床面,防止双孢菇病毒病的发生。出菇前用1∶1∶50的波尔多液(即硫酸铜:生石灰:水=1∶1∶50)喷菇床,后期可用5%多菌灵可湿性粉剂或40%多菌灵胶悬剂400?600倍液喷菇床,防治双孢菇褐斑病。


    结合调节水分,用80%敌敌畏1000倍液或克螨特2000倍液喷洒菇床的两面、架料、菇房墙壁,防止螨害的发生,同时捡除菇床上的死菇幼菇。春季螨害、菇蝇较易发生,应加强管理。


    补营养:双孢菇采收一潮后如不补充营养,连续出菇则因菌丝不能积累充足的营养而出现薄皮菇、空心菇,甚至造成小菇成批死亡,同时因菇床培养料越冬消耗养分需补充营养,因此每潮菇采完后,需停止喷水4?5天充分养菌。然后结合调水补营养,即补水时加入一些营养液,可喷葡萄糖、豆浆。菇根加20倍水煮沸滤液后+0.2%糖水+0.1%磷酸二氢钾等促进菌丝健壮,以提高产量和质量。菌床可喷0.5%?1%食盐水,不但能使菇体增白,而且能加速菌丝扭结。温度达到22℃以上时,菌床便不再出菇,水分管理即可停止。


    二、对于湿越冬(就是越冬期间每隔一周左右喷水一次每平方米0.25?0.5升,使覆土不发白,捏得扁,搓得碎,呈半干半湿状态,含水量在15%左右)的双孢菇春管,不宜采用加大喷水量的方法,调水时间要比干越冬的迟5?10天,只能用轻喷勤喷办法逐步调节土层水分,待菌床菌丝重新萌发且气温稳定在10℃以上时转入正常调水,保持细土松软,粗土疏松,空气温度以80%?85%为宜,防止菌丝受低温和大量喷水的影响而萎缩死亡。其它措施同干越冬的双孢菇春管措施相同。


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