操作要点 原料混合：制备鸡腿菇汁和树莓汁， 制备好后按一定比例混合， 加入白砂糖。 白砂糖使用前事先溶解， 除去糖中的杂质后再使用。 稳定剂的使用：本实验选羧甲基...